東北 GRAND TURING (4/29: 居酒屋 籠太 2)
Posted on 2008年05月03日 | コメント (0) | トラックバック (0)
妻と 2 人客なので、カウンターでした。
店主、おすすめの山菜天婦羅。手前の大きく五つに分かれた葉のものはハリキリ (ハリギリ) といい、とても美味しかった。
因みに、お通しの、名前が思い出せないんだけど、美味しかったのがあるんだよ。(後で フキタチ、くきたちな、フキダチ というものであることが判明)
むくり鮒。猪苗代湖の鮒を開き、焼いた後、揚げて甘辛く煮付けたもの。珍味！。僕は川魚が好物だが、臭みが無いところがいいよねぇ。
本日飲んだ酒
名倉山
栄川 (生酒)
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