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【ライブのお知らせ】
5/14 (sat) 14:55-15:30
池袋ジャズフェスティバル : 池袋西口駅前広場 : \フリー
http://www.ikebukurojazz.com/
私のライフワーク、IWQ での出演です！。
オーチャードロード (Orchard Rd) は、デパートやファッション・ビルが多数立ち並ぶ、銀座と表参道と渋谷が一緒になったような感じの通りです。
銀座のようにヨーロッパの高級ブランド店のテナントが入るショッピング・センターもありますが、ラッキー・プラザというビルには東南アジアの他の国からシンガポールに出稼ぎに来る人たちが安いレートで換金したり、安いテレフォンカードやケータイ電話を買いにきたり、自国に荷物を送ったりする店舗も多く見かけます。
Orchard Rd. と Scotts Rd. の交差点。この辺りで最も大きな交差点。
Wisma Atria ショッピングセンター。ここの 4F にある「Food Republic」で初日の夕食を食べた。
だいたい始終こんな感じ。
日本だと 1F とか 2F と階の数え方をしますが、こちらでは L1, L2 という数え方でした (Level 1, Level 2)。
「Food Republic」はフードコートのテナント名です。ホーカーズよりも日本人のフードコートに様子が近く初心者には入りやすいということで初日の夜に行きました。シンガポールは新しい国なので、和食やフランス料理といった国固有の料理は無いのですが、アジアの様々な料理が独自に進化しており、こういうフードコートではそれらを一ヶ所で食べられます。
フライド・ホッケン・ミー。福建式ヤキソバ。フライド=炒める、ホッケン=福建、ミー=麺。麺は一種類ではなく 2 種類入って炒められる。エビは頭以外は殻ごとバリバリと食べられる。凄く美味しい。他の具は卵とニラとイカ。肉は入らない。＄6.80 だったと思う。
(フード・リパブリック@WismaAtria)
チキン・ライス。お店にもよるが白い蒸し鶏タイプと、ブラウンのテリヤキ・タイプがある。写真のは後者。凄くおいしい。＄4.50 だったと思う。
このチキンが凄くうまくて、これを肴にしてビールを飲みたいのだが、ゴハンと必ずセットになるため、ビール優先者にはなんとも両立が難しい。ていうか、ゴハンも白ゴハンではなくてチキンスープで炊いたものであり、スープはスープだから、セットでチキン・ライスを楽しむべきなのだ。
(フード・リパブリック@WismaAtria)
こんな感じ。(フード・リパブリック@WismaAtria)
逆のことをいえば、例えば新宿の高島屋に行くと一番上のフロアがレストラン街になっていますが、ああいうふうなレストラン街はほとんど見ませんでした (ラーメンの「一風堂」のテナントなんかがあるけど、フード・コートとは別にテナントとして入っている。ちなみに一杯￥1000ぐらいの値段で若干、退く)
キャロット・ケーキ (313@somersetのフード･リパブリック)。
おろした大根と米粉を蒸して固めたものに、干しエビのあんが乗る。うまい〜。＄2.50 ぐらい。
挽肉と大根と麺を炒めたもの。名前は忘れてしまった。煮卵が添えてある。(313@somersetのフード･リパブリック)。
味は、角煮のおつゆと炒め麺という感じ。
これは間違えてオーダーしたもので、店内で褐色の凄くうまそうな混ぜソバを食べてるオバサンがいて、でも何を食べてるのか聞けるような感じではなくて (同伴のオバサンと楽しそうに会話中のため)、あてずっぽうで注文したもの。あのオバサンが食べてたのは何だったんだろう。
タイガービール小瓶とヒューガルデン。(313@somersetのフード･リパブリック)
ちょうどヒューガルデン・フェアみたいなことをやっててこのサイズで＄10 (￥700) だった。
フード・リパブリックはホーカーズより若干高め。このビール小瓶は＄6.50。料理もホーカーズよりも少し高い。
こんな感じ。(313@somersetのフード･リパブリック)
ディレクトリとしては
=> ショッピングセンター
=> フードリパブリック
=> 各店舗
という階層構造になっている。でもフードリパブリックの一括管理かと思えば、ホーカーズ同様、各店舗に A とか B といった紙が貼ってある。フードリパブリックは A のものを中心に入れているようだ。
因みに日本食の店舗もあって、Wisma Atria のフード・リパブリックには鰻丼食ってる白人のにーちゃんがいて、313@somerset のフード・リパブリックには讃岐うどんやお好み焼き、日本風のカレー (ゴーゴー・カレー)の店舗があった。
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[行動概略]
5/1
07:00,新宿-11:30,成田-18:00,チャンギ国際空港-18:30,ホテル-Wisma Atria フード・リパブリック(夕食)
5/2
10:30,ホテル-11:00,マーライオン-12:00,シンガポール国立博物館-14:00,リトルインディア(昼食)-16:00,ホテル
18:30,ホテル-19:00,クラーク・キー(夕食)-22:00,ホテル
5/3
10:00,ホテル-10:30,シンガポール動物園(昼食は園内のKFC)-15:00,ホテル
18:00,ホテル-18:30,チャイナタウン(夕食)-21:00,ボートキー-22:30,ホテル
5/4
11:00,ホテル-近隣でお土産-14:00,チェックアウト-オーチャード313 フード・リパブリック(昼食)
20:15,ホテル集合-21:00,チャンギ国際空港-23:55,発-07:30,成田-10:00,自宅
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